Coconut Girl――動物性乳製品不使用、ココナッツミルクで作るパレオアイスサンドイッチ

2010年、ジムで仲間に振る舞った冷凍スムージーから始まり、フランチェスカ・ヤムスアンは「Coconut Girl」を、Shark Tankでマーク・キューバンから出資を受けるまでの数百万ドル規模のパレオアイスサンドイッチ・ブランドへと育て上げた――しかし同社は2024年に事業を停止した。

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