レ・ティ・タイン・ラム ― 輸出品をベトナムの食卓へ届けた女性

父に冗談交じりに「エビの殻むき技師」と呼ばれた水産技師が、サイゴン・フード副社長として、輸出専用だった高品質加工食品をベトナムの家庭の食卓へと届けるパイオニアになるまでの物語。

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