미국 식품 피라미드가 실패한 것은 틀려서가 아니라 아무도 이해하지 못해서였다

오늘 "티스푼 몇 개 분량의 기름"을 먹었는지, "온스 환산 곡물"을 얼마나 먹었는지 아는가? 아무도 모른다. 바로 그것이 식품 피라미드가 실패한 이유다.

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